牛奶在保质期内变质算不算质量问题

牛奶在保质期内变质，属于质量问题，消费者有权主张赔偿。法律依据：《产品质量法》规定，产品应具备应当具备的使用性能，不符合质量要求的产品，消费者有权要求赔偿。牛奶在保质期内变质，显然未满足应当具备的质量要求，消费者可向生产者或销售者主张民事侵权赔偿。《食品安全法》也明确规定，禁止生产经营腐败变质食品，否则需承担相应法律责任。若不及时处理，消费者可能因饮用变质牛奶导致健康受损，且难以追责维权，造成较大经济损失和身体伤害。
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牛奶变质需分情况处理。1. 若牛奶刚变质未饮用，应立即停止饮用，联系商家退换并索赔。2. 若已饮用且出现不适，需就医并保存证据，之后向商家或生产者主张赔偿。3. 若商家推诿责任，可向消费者协会投诉或向人民法院起诉，要求具体责任方赔偿损失，包括医疗费等。
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处理牛奶在保质期内变质问题，常见方式有：与商家协商退换货或赔偿，向消费者协会投诉，或直接向人民法院起诉要求赔偿。选择处理方式时，应首先尝试与商家沟通解决，若协商无果则考虑投诉或起诉，以确保自身权益得到维护。