餐饮店上班七天三天试用期不给工资合法吗

试工期三天不给工资不合法。依据《工资支付暂行规定》，工资需按约定日期支付，试用期工资有法定标准。不及时支付可能影响员工权益，造成劳动关系紧张。
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不合法。应对方式：1. 与雇主沟通，要求支付试用期工资；2. 若沟通无果，收集工作证据，如工时记录、合同等；3. 向当地劳动仲裁部门提起仲裁，要求支付工资及可能的赔偿金；4. 如仲裁不满，可进一步提起诉讼。
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常见处理方式为与雇主沟通或申请劳动仲裁。建议先与雇主协商，若协商无果，可准备相关证据向劳动仲裁机构申请仲裁，以维护自身合法权益。